濉溪县把“秸秆变肉”和肉牛产业发展，作为推动乡村产业振兴和农业强县建设的重要抓手，全面发力，深耕细作，全产业链推进“秸秆变肉”，奋力提升全县秸秆饲料化和肉牛产业良种化、规模化、标准化、产业化经营水平。

加快肉牛良种引进。肉牛产业的高质量发展，离不开品质优良的肉牛品种。濉溪县围绕肉牛群体品质改良提升，坚持引入优良育肥架子牛和母牛，加大良种引进、扩繁、推广力度，重点引入西门塔尔牛、安格斯牛等优秀肉牛品种，不断扩群增量，壮大育肥牛存栏基数。扩大良种母牛引入，加速母牛扩群步伐，支持基础母牛繁育。目前，全县存栏肉牛2.34万头。鸿源润、众顺牧业、安金牧业等肉牛育肥企业引入西门塔尔等架子牛2800余头，引入基础母牛300余头、产犊220头，产犊率达到70%以上。

提高秸秆饲料化利用水平。持续完善全县秸秆收储体系，促进秸秆资源就地转化、就近利用、过腹增值。积极实施中央财政支持“粮改饲”项目，支持肉牛养殖企业、合作社、专业化饲草收储服务组织优质饲草收储。建成秸秆标准化收储中心23家，全年收储秸秆100万吨以上。中央财政支持“粮改饲”项目预计超额完成1万亩的任务面积，收储全株青贮玉米2万余吨。鼓励企业、合作经济组织和家庭农场等新型经营主体建设高标准青(黄)贮窖。积极实施中央财政支持奶业生产能力提升整县推进项目，改造奶牛养殖企业5家，新建和改造标准化青(黄)贮窖3万余立方米。充分利用杂粕、谷物酒糟等常规蛋白饲料资源，制作优质肉牛饲料，推动饲用豆粕减量替代。利用口子酒业年产35万吨酒糟，发展“酒糟牛”，提升肉质，打造“口子牛”品牌。

发展标准化规模养殖，引入优质肉牛养殖企业。扩大肉牛养殖规模。支持家庭牧场、养殖园区等多种养殖模式，推进自繁自育、集约化育肥，加速扩大养殖规模。全县拥有肉牛养殖场（户）520家，其中存栏100头以上38个。加大“双招双引”力度，引入湖北鸿晓农业发展有限公司，拟投资10亿元建设年出栏2万头肉牛养殖场，目前该项目已与临涣镇达成框架协议。

培育肉牛产业特色镇，提升粪污资源化利用水平，延伸屠宰加工链条。在规模养殖重点地区划定、产业定位上精准聚焦。以“肉牛良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污资源化”为目标，重点打造百善、铁佛、临涣等一批肉牛产业特色镇。支持肉牛养殖企业通过租赁流转土地等方式，配套足额消纳土地，鼓励液态粪肥腐熟发酵后就地还田利用，推广种养结合的循环经济发展模式，支持生物质能源企业、有机肥生产企业对粪污资源产业化利用。结合畜禽粪污资源化利用整县推进项目，提高肉牛养殖企业粪污设施设备处理配套率。全县现有商品有机肥场3家，在建2家，全年可处理畜禽粪污15万吨，推广使用商品有机肥2万余吨。加快推进“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”的产业链模式。提前谋划临涣肉牛养殖产业园等一批肉牛发展项目并尽早落地。紧盯产业精深加工、延链补链，与佛山市齐铭正等企业对接洽谈，力争与华安丰实业合作开展冷鲜肉精细分割，扩大现有产能，持续增加产值。

首席记者　肖干　通讯员　李莹