近日，烈山区杨庄街道“杨”帆“企”航首期座谈会现场气氛热烈。街道、区商务部门与辖区6家重点餐饮企业代表齐聚一堂，围绕“餐饮食品行业高质量发展”主题深入交流，共谋传统美食振兴之策，助力矿退社区焕发新活力。

作为曾经的矿区，杨庄街道在产业转型中依托深厚的美食文化底蕴，逐步打造出独具特色的“人间烟火”聚集地。这里不仅有近200年历史的传统手工美食“二郎庙粉皮”，还有网红望阳小吃街，人们可以在此品尝淮北特色的矿区硬核美食。然而，随着消费市场变化，辖区餐饮食品企业普遍面临需求减少、成本上升、经营模式单一等挑战。

座谈会上，多家老字号代表踊跃发言。针对企业提出的电商运营、品牌推广、行业互补等需求，街道相关负责同志现场回应，将建立“一企一策”帮扶机制，并联合商务部门搭建产销对接平台。

“餐饮业是矿退社区转型的重要支撑，我们要让老味道焕发新活力。”街道党工委书记范家兵表示。据悉，该街道餐饮食品行业年营业额达数千万元，带动就业近千人。下一步，街道将着力挖掘非遗美食文化价值，通过打造特色美食IP，让传统技艺焕发新生机；同时整合辖区资源，推动老字号与新业态的有机融合，培育更具活力的餐饮生态；还将持续优化营商环境，建立定期政企沙龙机制，确保企业诉求得到及时有效回应。

会后，企业代表纷纷表示，座谈会开得实在，政府切实回应企业诉求，优化服务的举措令人振奋。相信政企携手共促行业升级，让“人间烟火”成为引客留金的亮丽名片。

记者  于晓  通讯员  董小虎