年，从一碗香甜可口的腊八饭开始，伴着入口即化的元宵而结束。美食宛如一条无形的丝线，串起悠悠记忆，寄托着游子对故乡的深情眷恋，承载着老百姓对春节这个传统节日温暖的期盼。

勤劳智慧的淮北人民，用汗水与智慧辛勤耕耘，培育出品类繁多、品质优良的农产品。临涣烧饼、榴园地锅鸡等佳肴，宛如一个个生动的文化符号，彰显着这片土地独有的魅力。这些美食，不仅是淮北人日常饮食中不可或缺的一部分，更是年夜饭餐桌上的核心担当，承载着团圆与幸福的美好寓意。

进入腊月，淮北的家家户户便忙碌起来，为迎接春节精心准备各种年货。厨房里，热气腾腾，丸子、蕉叶、馓子等特色小吃散发着诱人的香味。集市上，更是热闹非凡，冰糖葫芦、瓜子花生、腊肉香肠等各类美食琳琅满目，摆满摊位。这些食物，不仅是家的味道的象征，更饱含着人们对新一年的美好憧憬。

值得一提的是，双河夏氏豆腐、南园笨榨豆油等淮北特色产品纷纷亮相。这得益于淮北市持续提升农业生产能力，推进“千亿斤江淮粮仓”建设，打造“淮优”农产品品牌，推动绿色食品全产业链发展。如今，淮北的年夜饭有了更多的“打开方式”，本土绿色食品走上餐桌，让老百姓在享受传统年味的同时，有了更多选择，吃得更加放心。

春节，是舌尖上的盛宴。这些美食，承载着浓浓年味与美好生活向往。在这特殊时刻，人们借美食传递亲情、友情，感受传统文化魅力与传承，寄托对新年幸福生活的无限期许。

■见习记者  陈倩