“老字号”焕发新生机——安徽杨府锦调味食品股份有限公司的传承与创新

2023-09-25 08:36    淮北新闻网
中餐一直以味而闻名,中国烹饪历来重视调味。随着经济社会的发展和人民生活水平的提高,调味品已成为百姓餐桌上不可缺少的产品,调味品行业也得到了快速发展。在相山经济开发区也有这样一家企业——安徽杨府锦调味食品股份有限公司,多年来已发展为安徽省乃至华东地区大型调味品生产基地之一。

安徽杨府锦调味食品股份有限公司是一家集调味品研发、生产、销售为一体的企业,成立于2015年12月,主要产品为鸡精、鸡汁、鸡粉、腌料撒料、调味汁、调味酱、酱腌菜、高汤、复合调味料等,年生产能力达30000余吨。记者在公司展厅里看到,“口子”“杨府锦”“相淮情”三大品牌的各类产品琳琅满目,特别是“口子”品牌被授予“安徽老字号”“中国八大菜系推荐调味品”。

作为国家高新技术企业,安徽杨府锦调味食品股份有限公司一直十分注重产品的研发与运用,与江南大学、合肥工业大学、淮北师范大学等食品科技高等院校建立了长期战略合作关系,成立了“江南大学·杨府锦调味品技术研发中心”。2022年6月,与安徽科技学院签订校企产学研合作协议,在产品开发、科技创新、联合人才培养、就业与培训、资源共享等方面搭建平台,依托鲜味肽和玉米发酵酱签约项目深入开展合作与交流。截至目前,公司获得近30项发明及实用新型专利、软件著作权等知识产权成果,通过ISO9001质量、ISO22000食品安全、知识产权管理、测量管理体系认证,以及清真食品认证、美国FDA认证及出口食品生产企业备案。

为加大产品推广,拓宽销售渠道,公司坚持以“服务”带动销售的经营模式,围绕农贸流通、连锁餐饮、团餐、中央厨房、食品工厂等主要客户群体,以安徽为中心向鲁西南、豫东、苏北、赣北辐射建立销售网络,通过产品带销售、销售促产品,做到让经销商放心、消费者安心。公司先后荣获中国连锁餐饮优秀供应商、中国团餐优质食材供应商、中国调味品著名品牌百强企业、安徽省专精特新中小企业、安徽省商标品牌示范企业、安徽省著名商标、淮北市农业产业化龙头企业十强等称号。

“杨府锦公司的前身是1980年成立的安徽濉溪口子味精厂和1996年成立的安徽淮北杨老头调味专营店,主营品牌‘口子’商标注册于1993年。”安徽杨府锦调味食品股份有限公司总经理杨传益介绍,公司自成立以来,始终坚持“天然、养生、健康、安全、新鲜、原味”的生产理念,突出“自然原鲜”的调味原味,将传统配方融入现代科技形成工业化生产,真正做到选材精心、生产用心、经营诚心、客户放心、食用安心的“五心”承诺。

杨传益表示,未来,公司将立足淮北“五群十链”产业建设,深耕绿色食品,创新调味产品,助力乡村振兴,促进农业一二三产融合发展,为地方经济发展贡献力量。

记者 俞晓萌 通讯员 王影丽


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