濉溪县孙疃镇陈楼村顺军家庭农场种植的3000亩黑糯玉米迎来丰收季，连日来农户们抢抓晴好天气忙采收，田间，一穗穗黑糯玉米、忙碌的农户、穿梭作业的收割机，构成一幅美丽的乡村振兴画卷。

61岁的种植大户陈印节告诉记者，选择黑糯玉米种植作为自己的一份事业，不仅使特色农业产业在本地得以发展，还让自己摸到了乡村振兴的好门路。

“黑糯玉米成为我们村民实现增收的新途径，村民的钱袋子鼓了，日子兴旺了，乡风文明也越来越好。”陈楼村党总支书记赵青伟高兴地说。

联合收割机采收后，包裹着玉米皮的黑糯玉米被倾倒进运输车箱内，随即被运往加工车间。淮北市金之田食品科技有限公司位于陈楼村，是陈印节创办的农产品加工企业。“黑糯玉米收获后，不是直接销往市场，而是经过多道工序，进行真空包装，按照订单销售。”陈印节说，这样不仅提高了农产品的附加值，还带动了更多村民就业增收。

记者在加工车间看到，黑糯玉米从采摘到加工成鲜食玉米需要几个步骤：首先是剥皮，车间内选用鲜玉米扒皮机，可自动完成鲜玉米的剥皮工作，与人工相比，速度更快、效率更高。其次是切顶，采用切头去尾机对玉米进行“整形”，使玉米的形状符合真空包装要求。再次是吹水，为了不影响口感，需要使用吹水机吹干玉米果穗表面水分。最后进行真空包装，成排放入高温杀菌锅，消杀真空包装袋内的细菌，达到延长保质期目的。

“黑糯玉米营养价值高，微量元素含量高，含有18种以上氨基酸，其中8种必需氨基酸组成比例与含量，符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的理想蛋白质模式，其营养价值可与动物蛋白质相媲美。”濉溪县孙疃镇农综站站长周浩介绍。

记者了解到，陈印节种植的黑糯玉米面积已达3000亩，亩产3000穗，经过加工生产真空包装鲜食玉米，采用订单式销售，产品投放苏浙沪市场，年销售额约2400万元。一边是顺军家庭农场通过土地流转、种植管理带动一部分村民增收，一边是金之田食品公司通过生产加工销售等环节为60余名村民提供稳定的就业岗位，陈印节让产业发展和助农增收在绿色种植中实现互利共赢。

2019年1月，“顺军”牌黑糯玉米被中国绿色食品发展中心认定为国家级绿色食品A级产品。今年4月，“顺军”牌黑糯玉米荣获第二十二届中国绿色食品博览会金奖；7月，在2023浙江名优土特产展示展销暨首届长三角绿色优质农产品推广周活动中，“顺军”牌黑糯玉米荣获“最受市民喜爱的绿色食品”称号。

采访最后，陈印节向记者透露：“今年因为天气原因，我们的黑糯玉米产量质量都好于往年，口感和甜度也提高了，即将成为安徽省首个‘中国气候好产品’。”

记者　吴永生　见习记者　李雯雯

通讯员　李天功