美食是文化的基因和符号。7月7日晚，2023濉溪县伏羊音乐节在濉溪古城举办开幕仪式，推出羊肉美食一条街等特色项目，引来众多游客共享夏日特色佳肴，点亮了古城夏日夜经济。

县政协主席刘铁出席并宣布伏羊音乐节开幕。县委常委、宣传部部长张华出席并致辞，县人大常委会副主任崔海波，副县长马明等参加开幕式。

在皖北地区，有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。“吃伏羊”即入伏以后吃羊肉，体内以热制热，可排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，实现“冬病夏治”的目的，是中医食疗的一大创举。

开幕式精彩纷呈，主办方以文化表演贯穿始终，搭建了一个沉浸式感受国风汉文化与美食文化相互交融的舞台。现场有糖画、汉服、陶琉摆件、DIY手工、风味小吃，舞狮、魔术表演、杂技、喷火、变脸、汉服大秀、古筝+电音等，为游客带来吃、穿、用、玩等一站式的体验。

食品摊位前，缕缕香气诱人。风味独特、丰富多样的濉溪美食让人赞不绝口、垂涎欲滴，给人一种视觉与味蕾上的双重享受。切食材、调配料……厨师们纷纷拿出看家本领，精心烹制“伏羊节鲜羊汤”“特色小吃”“烧烤大虾”，锅碗瓢盆发出响声，像一首优美动听的乐曲欢快轻盈……“诱惑”着一拨又一拨食客跃跃欲试。

濉溪古城凝曦门西边广场上座无虚席，游客围桌而坐，喝羊汤、品啤酒、吃烧烤，争尝美味佳肴。来自相山区的游客王明说，儿子高考成绩还不错，今天特地带他来濉溪古城欣赏乐队表演，体验伏羊美食文化，“大饱眼福”还能“一饱口福”。

濉溪县伏羊音乐节把传统民俗文化与音乐节创新融合，邀请了年轻人熟悉的乐队和演员坐镇演出，把接地气的音乐节搬进古城。音乐节的跨界也因吃伏羊引来更多客流。活动现场，还设有农产品展示、各类特色美食、房产推介、普法宣传等。此外，此次伏羊音乐节在四铺镇设置了分会场。分会场设在该镇颜道口村广场，农产品展览专区、羊肉展示专区、山羊比赛等，吸引了当地及周边村民慕名前往，让大家感受“与人间烟火气撞个满怀”的乐趣。

“夜经济”是繁荣城市经济的重要组成部分，是提升市民生活品质的重要载体。从三伏天吃伏羊到逛古城品美食，濉溪县正在下一盘“大棋”。节目不停，热闹不断，活动现场人流熙熙攘攘。这场艺术盛宴将持续10天，“运河故里·水韵濉溪”的影响力不断提升，“红色热土、运河故里、茶俗古镇、水韵酒乡”特色文旅品牌不断彰显。