为进一步强化食品安全监管效能，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，铁佛镇组织人大代表，联动镇市场监督管理所，深入街边餐饮店铺开展食品安全专项视察活动。

对食材储存条件、餐具消毒情况、店内环境卫生状况进行全面检查；严格核查经营户营业执照、食品经营许可证的办理及有效期，确保经营资质合法合规……活动中，人大代表与市场监管工作人员组成联合检查组，围绕食品经营关键环节展开细致排查。市场监督管理所工作人员现场对经营户进行食品安全知识宣讲，着重强调要严格把控食材采购源头质量，规范餐具清洁消毒流程，保持店内环境卫生整洁，并特别提醒经营户及时关注食品经营许可证有效期，到期后要依法依规办理换证手续。

此次活动彰显了人大代表的履职尽责，有效促进了人大代表与市场监管部门的协同联动，为铁佛镇人民群众饮食安全构筑起坚实屏障。据介绍，铁佛镇将持续聚焦食品安全领域，充分发挥代表力量，强化跟踪问效，督促相关部门落实整改措施，不断完善食品安全监管长效机制，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

记者  肖干

通讯员  陈莉  张宇琦