在街头巷尾的小吃摊上，塑料袋套碗早已不是新鲜事，不少市民甚至将其视作“卫生操作”，默认了这种行为的合理性。前不久，烈山区市场监管局开展的“禁塑套碗”专项行动，不仅是对食品安全监管的强化，更敲响了一记警钟：面对潜藏风险的“塑套碗”，市民不能选择默认与妥协。

“塑套碗”的危害，有科学与法律的双重支撑。执法人员在行动中特别提醒，塑料袋盛装热食易导致有害物质析出，这并非危言耸听。常见的塑料袋多为一次性塑料袋，在高温、油脂环境下，可分解析出有害物质，长期使用会对人体健康产生危害，存在食品安全隐患。更值得注意的是，《中华人民共和国食品安全法》早已对食品容器安全作出明确规定，使用非食品级塑料袋套碗盛装热食，属于“生产经营不符合食品安全标准的食品”的违法行为。这意味着，“塑套碗”不仅有健康隐患，更是法律所不允许的违规操作。

然而，长期以来，“塑套碗”之所以屡禁不止，除了部分商家为降成本、图省事而抱有的侥幸心理，更与市民的默认心态密切相关。不少人觉得“大家都在用，没事”，或误认为“套塑料袋更卫生”，这种认知上的偏差，无形中给了商家继续使用“塑套碗”的空间，也让监管部门的治理面临更大阻力。事实上，真正的饮食卫生，源于餐具的严格清洗消毒，而非简单套一层塑料袋的敷衍。

守护舌尖上的安全，不仅需要监管部门的“铁腕”整治，更离不开市民的主动参与。作为消费者，遇到商家使用“塑套碗”时，应勇敢提出异议，要求使用合规容器；在选择餐饮商家时，优先选择自觉遵守食品安全规定且不使用“塑套碗”的店铺，用消费选择倒逼商家规范经营。同时，市民若发现商家违规使用“塑套碗”，可及时向市场监管部门举报，形成执法监管与市民参与的强大合力。

小小塑料袋，关系大民生。“塑套碗”的存在，暴露了行业自律的缺失，也映照出公众健康意识有待提升。唯有监管不松懈、市民不妥协，才能让“塑套碗”退出餐桌，推动形成“经营者自律、监管者尽责、消费者参与”的治理格局，还大家一个真正安全的饮食环境。

赵斌