婴幼儿的主辅食品往往是婴幼儿主要营养物质来源，它不同于普通食品。近日，记者走进相山经济开发区内的安徽马培德食品科技有限公司了解到，作为我市唯一一家婴幼儿食品生产企业，其依靠严格的质量控制手段和先进的科研技术能力，与国内多个知名品牌客户建立并维持友好的合作关系，成为品牌方重要的供货商。

近年来，国内婴幼儿辅食市场保持着较快的增长速度。2020年4月，一家集研发、生产、销售于一体的婴幼儿食品生产企业——安徽马培德食品科技有限公司正式成立。主要产品有婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、烘烤类糕点等3大类50余种，得到消费者和合作品牌商的好评。

食品安全至关重要，为此，马培德食品始终以“质量是生命，产品是灵魂，客户是上帝”为企业宗旨。为了进入公司生产车间采访，在工作人员帮助下，记者经过换衣、换鞋、清洗和消除静电等环节后才进入到车间内。

记者在现场看到，车间内各生产区域都进行了严格的置物区域区分，避免生产过程中的交叉污染；各生产环节的关键控制点、关键限值及操作限值均制成版面上墙标示，方便操作人员参阅，杜绝了生产过程中的违规操作现象，也保证了产品质量；10万级洁净区内主要进行微波灭菌、成品混料及成品内包装等工作。

“从原料到产品，我们严格控制质量的每一个环节。”公司总经理宫大鹏告诉记者，以婴幼儿谷物辅助食品来说，其产品原料、营养成分都有专门的国标，即《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB10769-2010）。该国标对能量、蛋白质、脂肪、维生素等成分及食品添加剂都有强制要求，并特别规定此类辅食所使用的食品添加剂需符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），这也对婴幼儿食品加工企业提出了更高的要求。

在公司实验室——雷曼检测认证中心，检测员正在对产品进行检测。中心负责人蒋振介绍，高效液相色谱仪等主要检测仪器设备，实现了对产品的跟踪检验、理化指标检验、微生物学检验，保证了生产过程的工艺要求，实现了对产品的高端研究和深层次分析、原料与产品的理化指标分析等，确保产品出厂合格率。作为我市唯一一家食品类检测中心，该中心还为本地及周边地区的食品企业服务。

为满足品牌方需求，马培德食品还成立了婴幼儿食品工程技术研究中心，与中国农业大学、南昌大学等高等院校搭建了校企合作平台，立足解决业内基础性、方向性、全局性和关键性技术难题。目前，公司拥有发明专利3项，年产值从起步期的200万，逐年翻番，2022年达到3000万。

谈及未来，宫大鹏表示，放眼国内市场，企业将结合自身优势，严把质量关，不断创新产品种类，把婴幼儿食品做精做专，致力将企业打造成国内婴幼儿食品行业的领军企业。

记者 俞晓萌 通讯员 王影丽