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保障年夜饭安全

核心提示: 1月26日,相山区市场监督管理局桓谭市场监督管理所以春节期间正常营业的大、中型餐饮单位为重点,开展“年夜饭”食品安全专项检查。

保障年夜饭安全  黄鹤鸣 摄 (1)

1月26日,市场监督执法人员在辖区内一家酒店后厨进行检查。

当日,相山区市场监督管理局桓谭市场监督管理所以春节期间正常营业的大、中型餐饮单位为重点,开展“年夜饭”食品安全专项检查。此次检查重点从各单位原料采购、食品加工、食品留样制度落实、食品安全知识培训、从业人员健康管理、应急能力建设等方面加强监督检查,保障群众春节期间“舌尖上的安全”。

■摄影 见习记者 黄鹤鸣 通讯员 刘文芳 杨晓东

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关键词: 检查 食品安全 食品
责任编辑:齐新亚
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